Poulet a l'italienne

Emincer les oignons, les gousses d’ail ainsi que les olives
Couper les champignons en tranches, hacher les poivrons verts et couper les tomates cerise en deux
Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen
Saisir le poulet par groupe de 4 ou 6 durant 5 minutes puis retirer du feu et mettez-les de côté
Ajouter les oignons et l’ail dans la casserole, faire cuire durant environ 7 minutes en remuant fréquemment
Ajouter les poivrons et les champignons, faire cuire pendant 5 minutes
Incorporer les tomates, les olives, les câpres et le sel, puis ajouter le poulet mis de côté
Mettre le tout à couvert, porter à ébullition puis réduire à feu doux et laisser mijoter durant 15 minutes
Placer votre casserole (fermée hermétiquement) dans le Wonderbag pour un minimum de 5 heures (l’idéal étant de le laisser 7 heures afin de dégager un maximum de saveurs...)

Vous pouvez accommoder cette recette de parmesan râpé et de basilic frais au moment du service.