Soupe de brocolis

  • 2 brocolis coupés en petits morceaux
  • 5 oignons moyens en petits morceaux
  • ¼ verre d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 2 litres de bouillon de poule ou de légumes
  • 1 cuillère à café de pesto ou une cuillère à soupe de basilic frais haché
  • Sel, poivre

 

  1. Chauffer l’huile d’olive dans un grand faitout à feu moyen
  2. Faire revenir les oignons pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides
  3. Ajouter les brocolis et le bouillon
  4. Augmenter le feu et porter à ébullition
  5. Laisser bouillir environ 5 minutes et couvrir
  6. Oter du feu et mettre dans le Wonderbag une heure et demie afin de terminer la cuisson
  7. Passez au mixeur pour en faire un velouté
  8. Au moment de servir, ajouter le basilic/pesto et ajuster l’assaisonnement

Nos Wonderbags


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La Cuisine Wonderbag en 4 étapes

  1. Porter à ébullition
  2. Placer dans le Wonderbag
  3. Laisser mijoter
  4. Servir et partager